夏至节气的特点和风俗 三伏天节后升温

　　二十四节气歌是大家所熟悉的歌谣，但是却很少有人知道每一个节气都有着它对应的气候特点和民间习俗，每一个节气都有着他特殊的意义，夏至的时候太阳直射北回归线，是昼夜平衡的时候，在这个时候还有特殊的现象那就是立竿无影。

　　气温升高消暑避伏

　　夏至之后的天气会越来越热，变成三伏节，这时候的地表气温是最高的，古人称之为”伏日”，今人称之为“三伏”。古人对”伏”的界定是以“夏至”为起点，因此，从夏至开始，”消夏避伏”的风气就逐渐兴起了。在北方，夏至到了女人们开始互相赠送自己做的扇子，买的胭脂之类的小礼物，这些东西可以用来散去体内的热气，可以防生痱子。这是民间的一些风俗，而在宫廷之中，\\\"夏至”之后，皇宫中会拿出往年存放的冰块，这些被叫着”冬藏夏用”的冰，说是可以用来”消夏避伏”，这些宫中夏至风俗，从周代开始，一朝朝的在延续下来。

　　吃狗肉强身健体

　　在中国的一小部分其地区有着夏至吃狗肉煲的习惯，他们相信吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市场，往日的猪肉摊档，大部分挂起了狗肉，只有小部分摊档猪肉狗肉一起卖。当地市场管理人员称，平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日，作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习。“挂猪头，卖狗肉”，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线。

　　给牛改善伙食

　　在山东的临沂地区，人们有着夏至犒劳耕牛的习俗，牛在古代是一家人的生存希望，大多数农活全靠它了，因此这天，就给牛煮麦仁汤喝，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。还有民谣作为证据:”春牛鞭，纸牛汉(公牛),麦仁汤，纸牛饭，甜牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。哈哈，和人差不多了。