现在大家购买的食品有时候是反季的,但是遵循自然规律种植的东西,味道才更加美味正宗,比如到了春天就是播种插秧的好时节,刚好面临谷雨时令,就能带来不少的降水,不再为灌溉问题所苦恼,也可以看到其他丰富的农耕景象。
谷雨时节采桑养蚕又插秧
这是对四月份气候状况的生动描述,来源于《田家四季歌》,完整的内容为:“夏季里,农事忙,采了蚕桑又插秧。早起勤耕作,归来戴月光。”后来被用到了谷雨时段的农事活动,其实在春夏变换的时候,而各地气候有所差异,黄河中下游地区的春季多始于3月下旬到4月上旬,谷雨属于春天最后一个时令,这时候气温已经明显回升,田里的耕作也很繁忙,已经开始播种插秧,希望在多雨的季节多接受雨水的灌溉,秋季会有好收成。养蚕的人家也忙着采桑叶,这时候桑叶刚好成熟,适合拿来喂蚕,促使健康茁壮成长。
该节气有哪些作物
通常来说我们可以从各地的谚语中,得知这个时令的植物,比如棉花或者大豆等,都是很普遍的,不过按照每个地区的气候状况,种类还是很丰富的,可以栽种芸豆、豆角、冬瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、西红柿、茄子,春玉米、高粱、谷子、芝麻等。这时气温回升快,雨水增多,农业进入抢种抢栽时期。人们不仅忙着春耕,也要注意灌溉问题,如果雨水过多,就要防止洪涝灾害,而如果降水不够,就要做好防旱的准备了。
谷雨时节有什么节令美食推荐
所谓雨生百谷,在多雨的时段,大家都是经常被水汽包围,重点要除湿杀菌。适当吃些赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等,既有营养价值,又能赶走湿气,是很符合时令的美食,另外也有香椿和春饼等传统食物等待众人去分享。
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