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2023-03-09
过年期间大家吃得都特别好，吃多了美味佳肴大鱼大肉之后，也想来点小米粥养养胃，调理一下减轻肠胃的负担。但是大年初三这天不能吃小米粥，因为这天传说是谷子的生日，民间的禁忌是不能吃米饭，自然也不能吃小米粥。日常吃小米粥的时候有几样东西也是不能随便加的。
大年初三可以煮小米粥吗
过年吃得太油腻，偶尔想吃点清淡的小米粥，但是大年初三这天不能煮小米粥。因为大年初三称作谷子生日，汉族民间有忌食米饭的习俗，如有犯者，会导致谷物减产。所以从传统习俗的意义来说，这天最好是别吃米饭，也别煮小米粥吃。
小米粥的功效
日常小米粥一直都广受人们喜爱，不仅好吃，还有很多功效。小米具有防治消化不良的功效还能防止呕吐，反胃。对于女人来说，具有滋阴养血的功效。可以使产妇虚弱的体质得到调养，助他们快速修复。小米除了它独有的丰富营养成分外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。色氨酸具有安神助眠的功效，对于经常失眠的人群，在晚饭的时候喝些小米粥，能够起到很好的调节睡眠的作用，让我们的睡眠质量提升，日常生活中，还可以放些红枣、红豆、绿豆、百合、薏米等跟小米搭配。不同的食材搭配有不同的功效哦。
煮小米粥忌讳放什么
小米粥虽然好吃还养胃，但是有几样东西是不可以添加的。第一，杏仁，对我们的肠胃是不好的，第二，虾皮，添加虾皮据说营养价值肯定会翻倍，其实这都是错误的做法。第三：醋，加入醋熬粥的话，营养价值会降低。所以我们熬小米粥的时候万万不能放入醋这种食物。以上这些食材都不能和小米一起煮粥，要注意哦。
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